Anbau auf Herausforderung ausrichten

Bei Forever Plants wiederholt sich die Geschichte. Zwar auf etwas andere Weise, aber ganz sicher in derselben Linie. Als Erik Persoon die Tomatengärtnerei seines Vaters übernahm, entschied er, dass Tomaten etwas langweilig anzubauen seien. Topfpflanzen – das war erst eine echte Herausforderung! Und so geschah es. Kwekerij Zwethlande, heute Forever Plants, wurde eine Topfpflanzengärtnerei. Nicht wegen des Geldes. Nicht wegen des Marktes. Sondern wegen der Herausforderung.

Forever Plants ist ein anderes Unternehmen geworden. Die Organisation ist transparenter und inklusiver. Alle Kolleginnen und Kollegen dürfen mitbestimmen, was in der Gärtnerei geschieht. Finanzzahlen werden offen geteilt und jeder, von der Direktion bis zur Zeitarbeitskraft, denkt über die Zukunft des Unternehmens mit. So auch über die Zukunft des Anbaus. Und damit sind wir gerade fleißig beschäftigt.

Nachfragegesteuert anbauen, aber anders

Seit Kurzem haben wir damit begonnen, einen Fragebogen an alle Kolleginnen und Kollegen zu verschicken. Wir fragen darin pro Kultur, wie gern sie damit arbeiten. Wenn sie nicht mit der Kultur arbeiten, können sie die Frage überspringen und zur nächsten Kultur weitergehen. Es ist einfach eine Bewertung von 1 bis 10, wobei 1 für ‘furchtbar langweilig’ und 10 für ‘großartig, damit zu arbeiten’ steht.

Die ersten Ergebnisse sind bereits da und wir bekommen jetzt schon ein interessantes Bild davon, was die verschiedenen Kolleginnen und Kollegen von der Kultur halten. Bei einigen Kulturen sind deutliche Unterschiede zu erkennen, bei anderen dagegen kaum. Manche Pflanzen bekommen eine sehr hohe Note, andere eine sehr niedrige.

Was machen wir damit?

Verschiedene Dinge! Zunächst schauen wir, ob es Zusammenhänge gibt zwischen dem Spaß an der Arbeit mit bestimmten Kulturen und deren tatsächlichem Ertrag, gemessen pro Quadratmeter (da manche Pflanzen in größeren Mengen vorhanden sind als andere). Wir schauen außerdem auf Zusammenhänge zwischen dieser Bewertung und der Größe, dem Gewicht der Pflanze, den Mengen, dem Umsatz, dem Durchschnittspreis und vielem mehr.

Aber noch wichtiger: Wir werden die Bewertung, die die Menschen abgegeben haben, in die Wahl der Kultur einfließen lassen. Natürlich spielen auch Dinge wie Marktnachfrage, angestrebtes Ergebnis und kalkulierte Marge eine Rolle, aber ob die Menschen es als Herausforderung empfinden, mit der Pflanzenart zu arbeiten, wird ganz sicher ein Bestandteil sein.

Kinderschuhe

Da wir gerade erst damit begonnen haben, haben wir noch recht wenig Klarheit. Wenn alle Ergebnisse vorliegen, bleiben noch jede Menge Fragen offen, die wir beantworten müssen:

• Angenommen, eine Pflanzenart schneidet in puncto Herausforderung ungenügend ab, bringt aber viel ein – behalten wir sie dann?
  
• Was machen wir, wenn eine Pflanzenart in puncto Herausforderung extrem hoch abschneidet, aber beim Ertrag mäßig oder gerade so ausreichend. Behalten wir sie dann?
  
• Was passiert mit der Note der Herausforderung der Kultur, wenn:
  
  • wir pro Kultur noch deutlicher angeben, was sie alles einbringt
    
  • wir die Mengen der Kultur erhöhen oder senken
    
  • der Preis der Kultur sinkt oder steigt
    
• Und was sind die Unterschiede zwischen den verschiedenen ‘Abteilungen’: Wie denkt zum Beispiel der Vertrieb über eine Kultur im Vergleich zu jemandem im Auslieferungsprozess?
  
• Was passiert mit einer neuen Kultur, und können die Menschen künftig auch für Kulturen stimmen, die wir noch nicht anbauen?

Wiederholung ist der Schlüssel

In der kommenden Zeit werden wir uns intensiv dafür einsetzen, die obigen Fragen zu beantworten. Wir machen also jetzt alle gemeinsam das, worüber Erik früher allein nachgedacht hat: Welche Kultur ist am herausforderndsten und macht am meisten Spaß? Um unser Sortiment optimal zusammenstellen zu können, ist Wiederholung wichtig. Spannend ist es aber schon. Kennst du noch einen anderen Züchter, der auf Basis von Herausforderung anbaut? Wir sind gespannt.